Jäsning: ca 1 timme + 30 minuter

Ugn: 225 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:

2 kuvert saffran à 1⁄2 g
1 sockerbit
1 msk rom
50 g jäst
5 dl mjölk 2 dl kall, 3 dl fingervarm
150 g rumsvarmt smör
1 ⁄2 tsk salt
1 1 ⁄2 dl strösocker
ca 12 dl vetemjöl

Antal: ca 30 stycken minimuffins

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

Muffins:

150 gr smör

Antal: ca 18 stycken

Jäsning: 30 minuter + 45 minuter eller under natten

Ugn: 220 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:

50g jäst

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

125 g rumsvarmt smör
2 dl rörströsocker
2 ägg
1 1 ⁄2 dl mjölk
4 1 ⁄2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk glögg

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

175 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
rivet skal av två apelsiner
rivet skal av en citron

Ugn: 160-170 grader, 8 minuter

Ingredienser:

100 g smör
1 (rågad) dl socker
1/2 dl sirap
3 1/4 dl vetemjöl
2 msk finmald pepparkakskrydda (kanel, ingefära och kryddnejlika)
1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 dl mandelspån

Gör så här:
Blanda samman smör, socker och sirap (smöret ska vara rumsvarmt och mjukt).

Rör ner övriga ingredienser och blanda ihop till en lätthanterlig deg.

Klä en avlång form med plastfolie och tryck ut degen i den.

Ställ kallt i någon timme och stjälp sedan upp kakan på bakbordet.

Skär i tunna skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 8 minuter på 160-170 graders värme.

Ingredienser:
Botten:

7 degestivekex
200 gr smör

Topping:
200 gr creme cheese philadelphia
1 burk kesella kvarg
2 dl hallon och blåbär
1 dl socker

1 äggula

Gör så här:
Krossa degestivekexen och smält smöret.

Blanda degestivekexen med smöret och tryck ut detta i botten på en löstagbar form.

Blanda creme cheese med kesella, äggula och bären och självklart sockret.

Kör en stund med elvisp och hälls sedan detta över blandningen med degestivekexen.

Ställ in i frysen några timmar.

Glöm inte ta fram kakan i god tid, ca 1 timme före servering.

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
ett paket saffran
russin

Gör så här:

Stöt saffranet med lite av sockret och tillsätt lite mjölk för att lösa den.

Blanda samman resten av sockret med rumsvarmt eller flytande smör och tillsätt sedan ägg och resten av mjölken och saffransblandningen.

Rör mjöl och bakpulver för sig och blanda ner.

Fyll muffinsformar till drygt hälften med smet och tryck ner några russin i varje.

Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter.