Inlägg publicerade under kategorin Recept från 60-talet

Av Maria - 30 juni 2016 08:30




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 150 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

200 g fikon

3 msk konjak

200 g margarin eller smör

3 ägg

2½ dl socker

150 g röda eller gröna halverade cocktailbär

3½ dl (210 g) vetemjöl

½ tsk bakpulver


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:
Skär fikonen i grova strimlor eller tärningar och låt dem ligga i konjak i minst 6 itmmar.

Rör matfettet och socktret poröst.

Tillsätt ett ägg i taget.

Blanda frukten med lite mjöl och rör sedan ner den i smeten med resten av mjölet samt bakpulvret.

Häll smeten i väl smord och brödbeströdd form, ca 2 liter.

Grädda kakan i 150 graders ugnsvärme 1 timme eller tills kakan känns färdig.




Av Maria - 19 juni 2016 07:00

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 40 minuter


Ingredienser:

1 ägg

1½ dl socker

1½ dl mjölk

4 dl (240 g) vetmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk malen kardemumma

100 g margarin eller smör

(2-3 msk pärlsocker)


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:

Vispa ägget och sockret några minuter.

Tillsätt mjölet, bakpulvret, kardemumman, mjölken och det smälta avsvalnade matfettet.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 1 liter.

Strö ev. över litet pärlsocker.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme i 40 minuter.

Av Maria - 18 juni 2016 07:06


Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

3 ägg

2 dl socker

2 tsk bakpulver

1 msk kanel

2½ dl (150 g) vetemjöl

100 g margarin eller smör

1 dl vatten

20 mandlar


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:
Vispa äggen och socker pösigt.

Tillsätt bakpulvret, kanelen och mjölet.

Koka upp matfettet och vattnet och häll dett hett i smeten.

Häll den i smord och brödbeströdd rund form, ca 1½ liter.

Skålla och strimla mandeln, strö den över kakan.

Grädda i 175 graders ugnsvärme i ca 40 minuter.




Av Maria - 15 juni 2016 10:16


Antal: 1 mjuk kaka

ugn: 175 grader, 40 minuter


Ingredienser:

100 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

1 dl mjölk

3 dl (180 g) vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk stött kardemumma

2 tsk kanel


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret några minuter.

Rör ner mjölken, mjölet, bakpulvret, kryddorna och till sist matfettet.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 1½ liter.
Grädda kakan i 175 grader ugnsvärme i 40 minuter.




Av Maria - 12 juni 2016 10:46


Antal: Form på ca 2 liter

Ugn: 175 grader, 45 minuter


Ingredienser:

150 g margarin eller smör

3 ägg

2 dl socker

½ krm salt

Rivet skal av ½ citron

3 dl (180 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver


Till formen:

Smör

Ströbröd


Till indränkning:

2 dl florsocker

Saft 1 citron

2 msk vatten


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen, sockret, saltet och citronskalet pösigt några minuter.

Rör ner matfettet, mjölet och bakpulvret.

Häll smeten i smord brödbeströdd rund form, ca 2 liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 45 minuter.

Låt kakan svalna en liten stund.


Sikta florsocker och blanda det med citronsaften och vattnet.

Lägg kakan på ett fat.

Gör hål med t.ex ett smalt träskaft över hela kakan.

Häll citronlösningen i hålen.

Servera kakan kall.




Av Maria - 11 juni 2016 06:24


Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 150 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

200 g margarin eller smör

2 dl socker

3 ägg

1-2 tsk vaniljsocker

2 msk konjak

2½ dl (200 g) potatismjöl

2 tsk bakpulver

75 g mörk grovt hackad eller flisad blockchoklad

5 msk finhackade syltade apelsinskal

2 msk vetemjöl


Gör så här:

Rör matfettet och sockret poröst.

Tillsätt äggen ett i sänder och rör kraftigt mellan varje ägg.

Tillsätt vaniljsockret och konjaken.

Blanda apelsinskalen med vetemjölet.

Blanda i potatismjölet, chokladen, apelsinskalen och bakpulvret.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 2 liter.

Grädda kakan i 150 graders ugnsvärme ca 1 timme.




Av Maria - 10 juni 2016 09:45


Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 45 minuter


Ingredienser:

150 g margarin eller smör

2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 dl grädde

2 äggulor

3 msk kakao

1 dl kokos

2½ dl (150 g) vetemjöl

2 tsk bakpulver

5-6 äggvitor


Till formen:

Smör

Kokosflingor


Gör så här:

Rör matfettet, sockret och vaniljsockret pösigt.

Tillsätt grädden, äggulorna, kakaon, kokosen, mjölet och bakpulvret.

Vispa vitorna till mycket hårt skum coh vänd ner dem försiktigt i smeten.

Häll den i smord 1½ liters form, beströdd med kokosflingor.

Grädda kakan i  175 graders ugnsvämre ca 45 minuter.




Av Maria - 9 juni 2016 09:30


Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 1 timme


Ingredienser:
200 g margarin eller smör

2½ dl socker

3 ägg

1 dl grädde eller mjölk

4 dl (240 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker eller rivet skal av ½ apelsin eller citron


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:
Rör matfettet och sockret poröst.

Blanda ner ett i taget under fortsatt omrörning.

Tillsätt mjölet, bakpulvret och vätskan.

Lägg ungerfär 1/3 av smeten i en skål och blanda ner kakaon.

Smaksätt den ljusa smeten med vaniljsocket eller litet rivet apelsin- eller citronskal.

Smörj och brödbeströ en form 1½ liter.

Häll i ett lager ljus smet, därefter den mörka och resten av den ljusa.

Drag med en gaffel genom smeten så att den färdiga kakan får ett marmorerat utseende.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 1 timme.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards