Inlägg publicerade under kategorin Recept från 60-talet

Av Maria - 18 augusti 2016 17:30




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 45 minuter


Ingredienser:

125 g margarin eller smör

2 ägg

3 dl socker

100 g malda jordnötskärnor

3 dl (180 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ dl grädde

1 msk kokande vatten


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret pösigt.

Rör ner de torra ingredienserna omväxlande med grädden, matfettet och vattnet.

Häll smeten i smord brödbeströdd form, 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 45 minuter.




ANNONS
Av Maria - 17 augusti 2016 17:45




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 200 grader, ca 45 minuter


Ingredienser:

100 g margarin eller smör

1 dl brun farin

1 dl socker

2 ägg

1½ dl gräddfil eller sur grädde

4 dl (240 g) vetemjöl

2 tsk bakpulver

50 g (1 dl) hackade valnötskärnor

2 msk finhackade syltade apelsinskal


Gör så här:

Rör matfettet och sockret pösigt.

Tillsätt äggen, grädden, mjölet och bakpulvret.

Vänd till sist ner valnötterna och apelsinskalen.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, 1½ lliter.

Grädda kakan i 200 graders ugnsvärme ca 45 minuter.




ANNONS
Av Maria - 12 augusti 2016 06:30




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 200 grader, 30 minuter


Ingredienser:

125 g margarin eller smör

1½ dl socker

2 ägg

2½ dl (150 g) vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 msk grädde


Garnering:

400-500 g lösa äpplen

Socker efter smak


Glasyr:

1 dl aprikosmos (t.ex. passerad aprikoskompott eller barnmat på burk)

50 g mandelspån eller flagad mandel


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Rör detta med sockret.

Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt grädden.

Häll smeten i smord och brödbeströdd rund form eller stekpanna, ca 1½ liter.

Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.

Stick ner dem i smeten tätt intill varandra.

Strö över socker.

Grädda kakan i 200 graders ugnsvärme 30 minuter.

Låt kakan kallna något och bred sedan apriksmoset över äpplena.

Garnera med mandeln, ev. lätt rostad.




Av Maria - 11 augusti 2016 13:45

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 45 minuter


Ingredienser:

150 g margarin eller smör

2 ägg

1½ dl socker

1½ dl havregryn

1 dl (55 g) maizena

1 dl (60 g) vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Rivet skal och saft av 1 apelsin


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret pösigt.

Blanda havregrynen med mjölet, bakpulvret samt smaktillsatsen.

Rör ner blandningen i äggsmeten och tillsätt det smälta matfettet.

Häll smeten i smord och brödbeströdd slät, rund form, ca 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 45 minuter.

Stjälp upp kakan och låt den svalna.


Sikta litet florsocker över kakan när den skall serveras som kaffekaka eller servera den som dessert med fruktallad, kompott, vispad grädde eller vanilsås.

Av Maria - 10 augusti 2016 07:45

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 200 grader, 30 minuter


Ingredienser:

125 g margarin eller smör

1½ dl socker

2 ägg

2½ dl (150 g) vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 msk grädde


Garnering:

400-500 g lösa äpplen

Socker efter smak


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Rör detta med sockret.

Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt grädden.

Häll smeten i smord och brödbeströdd rund form eller stekpanna, ca 1½ liter.

Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.

Stick ner dem i smeten tätt intill varandra.

Strö över socker.

Grädda kakan i 200 graders ugnsvärme 30 minuter.

Av Maria - 9 augusti 2016 09:15




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 35-40 minuter


Ingredienser:

Glasyr:

2-3 msk margarin eller smör

2-3 msk gul eller brun farin

1 st 1/4 burk ananasskivor

4 röda cocktailbär


Sockerkaka:

1 ägg

1 dl socker

2 msk margarin eller smör

½ dl kokande vatten

1½ sl (90 g) vetmjöl

1 tsk bakpulver


Gör så här:

Låt matfettet smälta i en rund sockerkaksform, 1 1/4 liter.

Häll i farinsockret och låt detta bilda en botten i formen.

Lägg på de väl avrunna ananasskivorna och cocktalbären i deras mitt.

Vispa ägget med sockret, tillsätt det varma vattnet vari matfettet fått smälta.

Vispa tills smeten svalnat, tillsätt mjölet och bakpulvret.

Häll smeten i formen, grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 35-40 minuter.

Stjälp upp kakan och servera den varm eller kall med iskall grädde.


Tips!

Istället för ananas kan äppelskivor användas.




Av Maria - 8 augusti 2016 11:15




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

125 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

Rivet skal och saft av 1 apelsin

3 msk syltade finhackade apelsinskal

75 g grovt hackad blockchoklad

2½ dl (150 g) vetemjöl

3/4 tsk bakpulver


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret pösigt.

Tillsätt apelsinskalen, saften, chokladen, mjölet och bakpulvret samt matfettet.

Häll smeten i smord brödbeströdd form, 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 40 minuter.




Av Maria - 7 augusti 2016 11:00




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 150-175 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

200 g margarin eller smör

2 dl socker

4 ägg

200 g korinter

200 g russin

2 tsk kanel

Rivet skal av 1 citron

5 rivna bittermandlar

4 dl (240 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl konjak


Gör så här:

Rör matfettet och sockret poröst.

Sätt till ett ägg i taget och rör en stund mellan varje ägg.

Skölj russinen och korinterna i hett vatten, torka och blanda dem med litet mjöl.

Tillsätt frukten, kanelen, mandeln, citronskalet samt mjölet och bakpulvret.

Blanda till sist i konjaken.

Häll smeten i smord och beströdd form, ca 2 liter.

Grädda kakan i 150-175 graders ugnsvärme ca 1 timme.

Kakan bör ej skäras förrän efter 4-5 dagar.

Håller sig fin och god minst en månad.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se