Alla inlägg den 12 juni 2013

Av Maria - 12 juni 2013 19:00

Ingredienser:
3 röda parikor
3 gula paprikor
3 gröna paprikor
500 g tomater
300 g schalottenlök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 tsk riven, färsk ingefära
2 dl vitvinsvinäger
2-3 msk Colmans senapspulver
1 mask paprikapulver
1 tsk salt
1 tsk chilipulver
1 förpackning Syltsocker 1+3

 

Gör så här:

Skölj och kärna ur paprikorna.

Skär dem i små tärningar.

Skålla, skala och tärna tomaterna.

Skala och tärna löken.

Finhacka eller riv vitlöken.

Hetta upp olja i en gryta och fräs grönsakerna tills de är mjuka men inte fått färg.

Tillsätt övriga ingredienser och koka i 3-4 minuter.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
Förslut.

Förvara svalt.

ANNONS
Av Maria - 12 juni 2013 18:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 portioner quinoa

100 g brytbönor

1 dl linser (gärna gröna, men alla går bra)

15 valnötter

3-4 salladslökar


Dressing:

½ dl olja

1 msk citronjuice

Salt

Svartpeppar


Gör så här:

Koka quinoan enligt anvisningen på paketet.

Förväll bönorna i en eller ett par minuter.

Koka linserna enligt anvisningen på paketet.

Grovhacka nötterna.

Strimla löken.

Blanda olja, citron, salt och peppar till dressing.

Blanda quinoa, bönor, linser, nötter och lök.

Häll över dressingen.


Tips!

Quinoa är ett glutenfritt frö med otroligt högt proteininnehåll.

Är utmärkt istället för ris eller pasta.

Har inte mycket egensmak, men bra konsistent, och fröet suger snabbt upp smaksättare.

ANNONS
Av Maria - 12 juni 2013 13:45

Ingredienser:

4 cl granatäppeljuice

2 cl klar äppeljuice

3 cl citronjuice

1½ cl flytande honung


Gör så här:

Skaka ihop samtliga ingredienser.

Sila upp i cocktailglas.

Garnera med ett vridet citornskal och hallon.

Av Maria - 12 juni 2013 12:30

Ingredienser:

1 chipotle (lägg i blöt 10 minuter)

2 vitlöksklyftor

1 msk soja

3 msk olja

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar, krossad


Gör så här:

Skär bort den hårda kvisten på chilin och hacka chilin fint.

Rör ihop alla ingredienser.

Marinera köttet i ca 1-2 timmar i marinaden.


Smakrik marinad som passar bra till nötkött och fisk.

Av Maria - 12 juni 2013 08:45




Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

1 lime, skal och saft

2 äggulor, rumstemperade

2½ dl rapsolja, rumstemperad

Salt

Grov svartpeppar


Gör så här:

Riv limeskalet.

Undvik de vita delarna.

Pressa vitlöksklyftorna och saften av limen i en bunke.

Tillsätt äggulorna och oljan.

Använd stavmixen och pulsa till en limeaioli.

Smaka av aiolin med salt och peppar.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se