Antal: 12 bitar

Ugn: 175 grader, ca 45 minuter

Ingredienser:

Botten:

100 g rumsvarmt smör

1½ dl strösocker
5 äggulor
½ dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
5 äggvitor
3 dl strösocker
3 dl rice krispies

200 g rabarber
250 g jordgubbar
½ dl strösocker
1 msk vatten

4 dl vispgrädde
250 g jordgubbar
citronmeliss till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° (150° om du har varmluft).

Vispa smör och socker poröst.

Tillsätt en äggula i taget.

Tillsätt mjölken under omrörning.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

Vispa äggvitorna med hälften av sockret och vispa till ett fast skum med elvisp.

Rör ner resten av sockret och vänd varsamt ner Rice Krispies.

Bred ut kaksmeten i 2 bakpappersklädda formar med en diameter på 22 cm.

Bred marängsmeten ovanpå och grädda långt ner i ugnen ca 45 min.

Låt tårtorna kallna.

Rabarber- & jordgubbskräm:

Skiva rabarbern och jordgubbarna.

Lägg dem i en kastrull med socker och vatten.

Värm under omrörning och låt småputtra ca 10 min. Vispa grädden fluffig.

Halvera jordgubbarna.

Lägg krämen och hälften av grädden mellan tårtbottnarna och toppa tårtan med resten av grädden och jordgubbarna.

Garnera med citronmeliss.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...