Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 35-40 minuter

Ingredienser:

60 g filodegsark

1 tsk rapsolja

Fyllning:
200 g rökt lax

1 gul  lök

Smör

250 g förvälld bladspenat

½ tsk salt

Peppar

50 g riven mager ost

Äggstanning:

4 ägg

250 g keso

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

Gör så här:
Tina filodegen.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vik ut degplattorna, dela dem ev. på mitten och lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter, så att de hänger lite över kanten.

Pensla kanterna med olja.

Skär laxen i små bitar.

Skala och grovhacka löken.

Fräs den i smör i en stekpanna.

Lägg i spenaten och låt den fräsa med.

Rör ner laxen, salta och peppra.

Häll över allt i pajskalet.

Vispa ihop ägg, keso, salt och peppar och häll äggstanningen i pajskalet.

Strö över osten.

Grädda pajen i mitten av ugnen 35-40 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...