Direktlänk till inlägg 2 juli 2014
Antal: ca 24 stycken rutor
Ugn: 225 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
Kaksmeten:
5 morötter (ca 500 g)
3 dl majsolja
5 dl råsocker
5 dl vetemjöl (300 g)
2 tsk mald kanel
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 ägg
Frosting:
400 g naturell färskost
3 dl florsocker
50 g smör, rumsvarmt
2 tsk vaniljsocker
Garnering:
100 g marsipan
lite röd och gul hushållsfärg
eventuellt morotsblast
Gör så här:
Kakan:
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och finriv morötterna.
Vispa ihop olja och socker.
Blanda mjölet med kanel, bakpulver, bikarbonat och salt.
Blanda ner mjölblandingen, ägg och morötter i oljan.
Häll smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter.
Låt den kallna.
Frosting:
Vispa ihop färskost, florsocker, smör och vaniljsocker.
Bred frostingen på kakan och skär kakan i portionsbitar.
Garnering:
Knåda ihop marsipanen med lite röd och gul färg så att den blir orange.
Forma till små minimorötter.
Lägg en morot på varje ruta och garnera eventuellt med lite morotsblast.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|