Direktlänk till inlägg 11 juli 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
8 skivor lövbiff
Salt
Svartpeppar
1 gul lök
½ röd paprika
150 g pepparrotsost
Smör
2 msk hackad gräslök
Bönsallad:
4 dl kokta stora vita bönor
½ dl olivolja
2 msk vit balsamvinäger
½ rödlök
1 paket färska haricots verts
Salt
Svartpeppar
1 paket tatsoisallad eller machésallad
Gör så här:
Gör först bönsalladen:
Lägg bönorna i en stor skål och blanda med olivolja och vinäger.
Skala och finhacka rödlöken och skär haricots verts i mindre bitar.
Blanda ner dem i skålen med bönor och smaka av med salt och peppar.
Vänd ner salladen och ställ åt sidan.
Lägg köttet på en skärbräda.
Strö på salt och peppar.
Skala och hacka lök och paprika fint.
Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek grönsakerna i någon minut.
Häll blandningen i en skål och låt svalna.
Lägg i ost och gräslök och blanda om.
Fördela blandningen på ena delen av köttskivorna och vik över den andra delen.
Fäst eventuellt med en tandpetare.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek lövbiffarna ca 2 minuter per sida.
Servera med bönsalladen.
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|