Alla inlägg den 17 september 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
5 dl blåbär
3 msk strösocker
½ tsk vaniljpulver
Gör så här:
Mixa bär, socker och vanilj.
Passera genom en sil.
Coulis är en frisk och fräsch bärsås med koncentrerad smak.
När du mixar såsen rå behåller du bärens vitaminer och antioxidanter.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Fisken:
4 spättor
2 msk smör
Salt
Peppar
Vetemjöl (till panering)
Citruspotatis:
700 g fast potatis i bitar
4 msk olivolja
2 msk pressad citronsaft
2 tsk rivet citronskal
2 msk vatten
3 msk hackad citronmeliss
3 msk hackad dill
Salt
Peppar
Gör så här:
Vänd 4 spättor i vetemjöl.
Stek dem försiktigt i 2 msk smör.
Krydda med salt och peppar.
Koka 700 g potatis av fast potatis i bitar.
Blanda 4 msk olivolja, 2 msk pressad citronsaft, 2 tsk rivet citronskal, 2 msk vatten, 3 msk hackad citronmelilss och 3 msk hackad dill.
Smaka av med salt och peppar.
Häll dressingen över den varma, avrunna potatisen och rör om försiktigt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|