Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gul lök

Smör eller kokosfett att steka i

250 g svamp

6-8 soltorkade tomater

5 ägg

2 dl créme fraiche

Salt

Svartpeppar

1 krm riven muskot

200 g riven västerbottenost

Salladsblad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva löken och stek den i rikligt med smör eller kokosfett på medelvärme.

Skiva eller dela svampen i mindre bitar och stek tills vätskan dragits ur.

Strimla de soltorkade tomaterna. Vispa ihop ägg och créme fraiche och smaksätt med salt och svartpeppar.

Blanda ner det stekta, muskotnöt och den rivna osten.

Fyll en pajform (cirka 25 centimeter i diameter) med smeten.

Låt stå i ugnen 15-20 minuter.

Servera pajen med salladsblad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...