Antal: 4-6 portioner

Ugn: Ca 225 grader, 50-60 minuter

Ingredienser:
1 medelstort vitkålshuvud

300 g nöt- och fläskfärs

1½ dl mjölk

2 ägg

1 finhackad gul lök

½ dl rundkornigt ris

1½ dl mjölk

Salt

Peppar

2 msk sirap

3 msk smör

½ liter buljong

Gör så här:

Ansa kålhuvudet, skär loss stocken och förväll kålen i lättsaltat, kokande vatten.

Lossa bladen och skär bort den grova mittnerven.

Koka risgryn och mjölk till en tjock gröt.

Smörfräs löken och blanda den med färs, ägg, mjölk, ris och kryddor.

Skeda upp färsen på kålbladen, rulla ihop dolmarna och lägg dem i smord ugnspanna.

Pensla med lite smält smör och sirap och stek dolmarna i god ugnsvärme, ca 225 grader, under 50-60 minuter.

Späd efter drygt halva tiden med den varma buljongen.

Servera med kokt pressad potatis, potatismos och lingonsylt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...