Måndag:

Fiskbullar, kaviarsås med mycket dill, kornris och sugar snaps peas.

Chokladkräm och mjölk.

Tisdag:

Kycklingrest med ostravioli, morotsstavar och cashewnötter.

Frukt.

Onsdag:

Ugnspannkaka med äppel- och fläsktärningar, broccoli och yoghurtklick.

Apelsinsallad.

Torsdag:

Tomatsoppa, en handfull spenat/mangold, räkor, färskost med pepparrot och bröd.

Stekta äpplen och vaniljsås.

Fredag:

Pannbiff på blandfärs, potatispuré, gröna ärter och lingonsylt.

Kärna ur mogna päron och fyll hålet med stilton- eller ädelost mjukrörd med neutral mjukost.

Dela päronen i fyra klyftor strö med hackade valnötter.

Lördag:

Kokt kolja, skirat smör, pepparrot, pressad potatis.

Skånsk äppelkaka med vanilj:

Varva 3 dl brynt ströbröd smaksatt med kanel och socker med 4 dl äppelmos i smord ugnssäker form, sist ströbröd.

Grädda 30 minuter i 225 grader.

Söndag:
Rostbiff, även tisdag, rotfrukter i ugn:

Skala och skär potatis, morötter, palsternackor, kålrot i tärningar eller stavar.

Lägg på bakplåtspapper i ugnsformen och ringla över olja.

Salta, peppra och 225 grader i 25-30 minuter.

Fikonpudding.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...