Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 st fläskkotletter
Salt

Peppar
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 st äpple
1 tsk curry
3 dl mellangrädde
½ st köttbuljongtärning

Till servering:
1 st banan
1 burk liten skivad ananas
1 burk mandarinklyftor
Kokt ris
Mango chutney
Salta jordnötter

Gör så här:

Stek kotletterna de ska inte vara genomstekta.

Salta och peppra.

Lägg kotletterna åt sidan.

Skala, hacka löken och pressa vitlöken.

Skär äpplet i tärningar.

(skalet kan vara kvar).

Fräs lök, vitlök och äpplet i en stekpanna.

Strö över curry och låt fräsa några minuter på medelvärme.

Tillsätt mellangrädde och köttbuljongen och låt såsen koka några minuter.

Tillsätt kotletterna som får koka färdigt i såsen.

Skär bananerna i skivor och ananasen i bitar.

Lägg bananskivor, ananasbitar och avrunna mandarinklyftor ovanpå kotletterna.

Server med ris, mango chutney och jordnötter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...