Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 10 minuter + 30-35 minuter

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
125 g margarin
1 st finhackad gul lök
400 g blandfärs
1 klyfta vitlök
½ burk krossade tomater
1 msk oxfond
2 msk chilisås
Salt

Peppar
2½ dl Crème fraiche (vitlök,örter)
2 dl Riven mild ost
Körsbärstomater

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Tärna ner kallt smör i mjölet och rör ner vatten.

Arbeta till en smidig deg.

Ställ kallt i 15 min.

Tryck ut degen i ugnsformen och stick med gaffeln och förgrädda i 10 min.

Fräs smör i en panna och stek löken glansig, i med färsen, tillsätt krossade tomater, fond, chilisås, låt puttra upp.

Smaka av med salt och peppar.

Fyll sedan ugnsformen med fyllningen.

Rör ihop toppingen, dekorera med tomaterna och ställ i ugnen.

Stå i ugnen 30-35 min eller tills pajen fått fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...