Antal: 4 portioner

Ingredienser:

600 g lammkorv
1 tsk olivolja

Couscous:
3 dl couscous (4 port)
1 st hönsbuljongtärning
1 st rödlök
1 st liten zucchini
1 msk olivolja
Salt

Peppar

Yoghurtsås:
2 dl matlagningsyoghurt
1 st vitlöksklyfta
½ tsk spiskummin
½ tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 st citron, zesten

Sist i:
2 st tomater i tärningar
65 g färsk spenat

Gör så här:

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen med buljongtärningen.
Skala löken, skär den och zucchinin i skivor.

Stek dem i 1 msk olivolja och krydda med salt och peppar.

Lägg fräset på en tallrik.

Stek korven i 1 tsk olivolja.
Blanda yoghurt med pressad vitlök, spiskummin, sambal oelek, tomatpuré, paprikapulver och finrivet citronskal efter smak.

Smaka av med salt och peppar.
Skär tomaterna i små tärningar.
Blanda de stekta grönsakerna med couscous , tomat och spenat.
Servera korven med couscous och yoghurten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...