Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 st hel kyckling
Salt

Svartpeppar
2 st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
2 tsk chilipeppar
400 g färska tomater eller från burk
3 msk olivolja
1 tsk paprikapulver
2 tsk gurkmeja
1 dl koriander
1 st citron
1 burk kikärter (1 burk)

Yoghurtsås:
3 dl matyoghurt
Salt

Vitpeppar
2 msk pressad citron
1 st liten knippa färsk mynta

Gör så här:

Stycka kycklingen i 6-8 bitar och salt och peppra.

Skala löken och skär den i klyftor och hacka vitlöken.

Hacka chilipepparn och skär tomaterna i bitar.
Fräs lök och vitlök i en gryta i olja, lägg i chilin och paprikapulver och rör i tomaterna.

Rör om väl och blanda i gurkmeja och den färska koriandern.
Lägg i den styckade kycklingen och stek under omrörning 10 minuter.

Späd med lite vatten och smaksätt med saften av ½ pressad citron.

Skiva resten av citronen och halvera skivorna.

Stick ner citronskivorna i grytan, koka upp och lägg i de kokta kikärterna.

Låt puttra under lock 40-50 minuter tills kycklingen genomkokt.

Lite färsk koriander är fint att strö över.

Rör ihop ingredienserna till myntayoghurten och servera.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...