Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

600 g laxfilé

Salt och svartpeppar

1 dl grädde

½ dl vatten

1 fiskbuljongtärning

450 g fryst spenat

Salt och svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten och buljongtärning.

Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.

Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.

Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.

Gratinera i ugnen i 20 minuter.

Servera med sallad.

Ingredienser:

smör
10 st potatis
smakrik och god korv efter behag
6 st ägg (fler om du är förtjust i ägg)

6 dl gräddfil
salt

Gör så här:

Skala och koka potatisen.

Koka äggen, hårdkokta.

Ta tid 7 minuter från det att vattnet kokar.

Smöra en ugnsfast form.

Skala och skiva äggen när de är klara.

En liten manick med ståltråd som skivar äggen är bra att ha.

Skär även potatisen och korven i skivor.

Som alltid är det korven som avgör hur gott detta blir.

Tråkig korv och du har en trist rätt.

Smarrig korv och detta är en liten höjdare.

Varva lager med ägg, korv och potatis.

Salta.

Nu kommer en mycket onyttig men god grej - tag fram smörpaketet och osthyveln.

Hyvla smör och lägg ovanpå allt.

Toppa med 3 dl gräddfil.

In med det i ugnen ca en 20 minuter.

Det ska få färg.

Ugnen ska vara ganska het, ungefär 225 - 250 grader.

Servera med gräddfil.

HAR DU GAMLA HÅRPRODUKTER I KAMMAR OCH BORSTAR?

Då lägger du dem i varmt vatten tillsatt med en ½ dl bikarbonat.

Borsta dem kraftigt med en tandborste när vattnet svalnat så blir de så gott som nya.

GÖR RENT DITT BADRUM:

Tag bikarbonat på en fuktad svamp och skura handfat, badkar, dusch osv.

Du kommer bli förvånad hur lätt all smuts torkas bort.

HAR DU ÄCKLIGA AVLOPP?

Bevara en perfekt genomrinning och håll rent genom att hälla i 4 msk bikarbonat varje vecka.

Blanda bikarbonaten med varmt vatten.

ÄR DUSCHDRAPERIET SMUTSIGT?

Lägg den i en lösning av bikarbonat och vatten för att rengöra den.

Du blir snabbt kvitt gamla tvålrester.

SKITIG TOALETT?

Häll en kopp bikarbonat i toalettens vattenbehållare en gång i månaden.

Låt verka under natten och spola nästa morgon.

Ett enkelt sätta att bevara en ren och fräsch toalett.

FLÄCKIGA DUSCHDÖRRAR:

Spraya på vinäger.

Torka av med en fuktig trasa och rejält med bikarbonat.

Skölj väl och torka ordentligt med en torr trasa.

HAR DUSCHHUVUDET FÖRLORAT SIN GLANS?

Häll en ½ dl bikarbonat i en stor plastpåse och sedan en ½ dl vinäger.

Lägg i duschhuvudet och tillslut påsen med en gummisnodd.

Den skummande effekten tar bort streck och märken.

SER KRANARNA TRÅKIGA UT?

Blanda tandkräm och bikarbonat och smeta på, borsta försiktigt bort märkena med en gammal tandborste och skölj med varmt vatten.

OFRÄSCHT PORLINSBADKAR?

Ge ditt gamla badkar nytt liv med en blandning av bikarbonat och ammoniak.

Gör en tjock pasta och stryk på ett lager.

Låt pastan verka över natten.

Torka bort med en mjuk svamp nästa morgon.

Använd gummihandskar för att skydda dina händer.

Resultatet blir förbluffande!

BIKARBONAT ISTÄLLET FÖR TANDKRÄM:

Om du inte gillar smaken eller önskar fluor i din tandkräm, kan du prova det här, lägg din tandborste i en blandning av bikarbonat och vatten över natten.

Nästa morgon har du en fullkomligt fräsch tandborste och drar ändå fördel av bikarbonatens alla fördelar.

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 18-20 minuter

Ingredienser:

12 skivor lövbiff
1 burk färskost (200 g) naturell
2 burkar skivade champinjoner
2 vitlöksklyftor
5 dl matlagningsgrädde
1 buljongtärning, svamp
1 msk soja
salt
peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Häll av svampen, spara 1 dl av spadet.

Ånga av svampen i en torr stekpanna på hög temperatur, rör om och se till att den inte bränns vid.

Ta upp svampen när den är helt torr och låt den svalna.

Häll över färskosten i en skål, skala och pressa ner vitlöken i osten och ha i svampen, blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar.

Fördela ostmassan jämt över de 12 lövbiffarna.

Lägg massan i en klick i en hörnet och rulla ihop lövbiffen till en rullad.

Bryn rulladerna med öppningen neråt i en stekpanna lite snabbt, så de får färg.

Lägg över de färdiga rulladerna i en gratängform.

Smula ner buljongtärningen i en kastrull, ha i svampspadet och grädden.

Låt koka ihop tills det börjar tjockna och häll över rulladerna i gratängformen.

Gratinera i ugn ca 18-20 minuter.

Servera med pressad potatis och en fräsch sallad.

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 1 timme

Ingredienser:

In-Flavor Garlic & pepper
1 kg högrev i nät
1 lök
1 morot
Svartpeppar
Salt
4 st bakpotatisar
4 st hela färska vitlökar
½ kg primörer
Crème fraiche eller liknande
Vitlök och persilja

Gör så här:

Koka högrev, en grovt delad lök och en morot i bitar i ca 2 timme.

Krydda med salt och peppar.

Låt högrevet svalna efter koktiden, behåll nätet på och marinera delvis med injektion samt pensla utsidan.

Låt ligga i ca 1–2 timme.

Tag försiktigt av nätet och grilla i ugn eller på utegrill, ca 3–4 minuter på varje sida.

Koka ned ca 5 dl av avkoket till en god sky att hälla på köttet.

Sätt ugnen på 200° och baka potatisen i ca 1 timme med eller utan folie.

Väljer man utan folie bör man sticka några hål i potatisen annars spricker den lätt.

På utegrill folierar man potatisen och lägger den direkt på glöden ca 1 timme.

Grilla även vitlökarna samt primörerna, pensla med olja.

Till bakpotatisen:

Pressa vitlök och hacka persilja, blanda med creme fraise efter smak.

Servera gärna med sallad och bröd.