Direktlänk till inlägg 12 juni 2016
Antal: 12-15 stycken
Jäsning: 40-60 minuter
Ugn: 250 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
1 tsk strösocker
½ tsk salt
150 g margarin eller smör
3 ägg
35 g jäst
3 msk ljummet vatten
Gör så här:
Blanda mjöl, socker och salt och finfördela margarinet häri.
Tillsätt de lätt uppvispade äggen samt jästen löst i vattnet.
Arbeta degen smidig.
Den skall vara lös.
Smörj och mjöla pastejformar.
Klicka i deg med hjälp av två matskedar.
Tag undan en liten klick deg och arbeta in något mer mer.
Rulla små kulor av degen och tryck ner en kula överst i varje form.
Ställ formarna att jäsa 40-60 minuter.
Pensla med ägg före eller md vatten efter gräddningen.
Grädda i 250 grader omkring 8 minuter.
Bjud helst bröden ljumma.
I annat fall så låt bröden svalna mellan bakdukar.
Förenkling:
Slopa dekorationskulan.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|