Måndag:

Spenatsoppa:

Hacka 1 lök och 1 vitlöksklyfta i lite smör.

Tillsätt 250 g tinad hackad spenat och 8 dl hönsbuljong (tärning), droppar av citron, salt och peppar. 

Servera med ägghalvor.

Tisdag:

Tomatströmming:

Hacka 2 tomater.

Blanda med 3 msk chilisås och 2 msk hackad gräslök.

Salta och peppra ca 600 g strömmingsfiléer.

Lägg en klick tomatfyllning på varje filé och rulla ihop.

Lägg filéerna i en smord form.

Häll över ca 3 dl matlagningsgrädde.

Stek i 225 grader ca 20 minuter.

Servera med potatismos.

Onsdag:
Pastaskruvar med olivsås:

Koka 4 portioner pastaskruvar.

Skala, skiva och fräs 2 gula lökar i 3 msk olivolja.

Tillsätt 1 burk krossade tomater, 3 msk tomatpuré, 2 krossade vitlöksklyftor och 2 krm salt.

Låt småputtra tills löken är mjuk.

Tillsätt 2 dl grovhackade gröna oliver.

Hetta upp och häll såsen över pastan.

Torsdag:

Gratinerad skinkmacka:
Skär 8 skivor av ett halvgrovt bröd.

Bred senap på bröden och lägg på 1 skiva skinka, 2 tomatskivor och 1 ostskiva på varje bröd.

Gratinera i 250 grader, 4-5 minuter.

Servera med sallad.

Fredag:

Korvgryta.

Lördag:

Rösti med salami:
Skala och riv 8 potatisar och 2 gula lökar grovt.

Lägg i en skål.

Tillsätt 8 skivor strimlad salami, 1 tsk oregano, salt och peppar.

Stek alltsammans i en panna i olja, ca 10 minuter per sida.

Servera med sallad och bröd.

Söndag:

Spättafilégratäng.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...