Måndag:

Tunnbrödsrulle:

Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rikligt med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.

Tisdag:

Italienarens favoritpasta:

Fräs 2-3 hackade vitlöksklyftor, 1 knippe finhackad persilja och ½-1 dl rivet ljust dagsgammalt bröd i ca ½ dl olivolja. Blanda samman med nykokt pasta. Servera nyriven parmesanost till.

Onsdag:

Spännande strömmingslåda:

Smörj en form och bottna med 2 dl grovt rivna morötter, 2 dl riven squash och 2 msk persilja. Lägg ca 400 g strömmingsfilé ovanpå. Salta och peppra. Häll över 1½ dl fiskbuljong. Tillaga i ugn 225 grader, ca 30 minuter. Servera med potatis.

Torsdag:

Palsternackssoppa:

Sjud 500 g skivade palsternackor och 1 grovhackad gul lök i 4 dl buljong ca 15 minuter. Mixa och koka purén med 6 dl mjölk. Salta, peppra och strö över gräslök.

Fredag:

Lax- & räktoast.

Lördag:

Rotfruktsplättar med baconskivor:

Riv 2 morötter, 2 palsternackor och 1 bit rotselleri. Hacka 1 rödlök, blanda samman rotfrukter och rödlök med 1 ägg,  salt och peppar och 2 msk hackad persilja. Klicka ut plättar i pannan och stek. Servera med knaperstekt bacon.

Söndag:

Kyckling med currysås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...