Direktlänk till inlägg 28 januari 2019

Veckomatsedel: Måndag- Söndag (3)

Av Maria - Måndag 28 jan 09:00

Måndag:

Pannkaksrulle med fyllning: Vispa samman 3 ägg, 3 dl vetemjöl, 6 dl mjölk och ½ tsk salt. Smält 50 g smör i en långpanna, 20*30 cm. Häll i smeten och grädda i 225 grader ca 25 minuter. Värm 375 g stuvad spenat, tillsätt 1 dl crème fraiche, krydda. Lägg spenaten på pannkakan och rulla ihop. Strö över 1 dl riven ost över och gratinera i 250 grader tills osten smält.


Tisdag:

Grönsakssoppa med ostsmörgås: Skär 2 purjolökar, 5-6 råskalade potatisar och 250 g vitkål i bitar. Lägg grönsakerna i en gryta tillsammans med 2 msk smör. Häll på 1 liter buljong och koka i 30 minuter. Smaka av med salt, peppar och 1 msk timjan. Slå på rikligt med hackad persilja före servering.


Onsdag:

Fisk i paket: Dela upp 600 g torskfiléer på 4 folieark, salta och peppra. Blanda 2 msk smör med ½ dl dillkaviar och ett hårdkokt ägg, fördela på fisken. Vik ihop till paket. Lägg dem ovanpå potatiskoket, så blir fisken och potatisen klara samtidigt.


Torsdag:

Korvstroganoff: Strimla 600 g falukorv, hacka 2 gula lökar och fräs det i 2 msk smör. Häll på ½ dl passerade tomater, 2 dl mjölk + 1 msk mjöl. Koka i 5 minuter, smaksätt. Servera med ris.


Fredag:

Baconbiffar och klyftpotatis: Blanda 500 g köttfärs, 2 msk potatismjöl, 1 ägg, 2 dl mjölk, salt och peppar. Forma 8 biffar, lägg 1 baconskiva runt varje biff och ställ i ugnssäker form med 1 tomatskiva på varje biff. Grädda i 225 grader ca 30 minuter tillsammans med 10-12 potatisar skurna i klyftor.


Lördag:

Fiskgratäng med musslor.


Söndag:

Skånekotletter med stekta äpplen.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se