Alla inlägg den 29 maj 2019
Jäsning: 30 minuter + 15 minuter
Ugn: 200 grader, 15 minuter
Ingredienser:
5 dl tropisk juice (går bra med äpple och apelsinjuice också)
1 paket jäst
100gr smör
4 dl grahamsmjöl
8 dl fullkornsmjöl special
1 dl linfrö
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke.
Värm juicen till 37 grader.
Smält margarinet.
Blanda juicen med jästen och när jästen löst upp sig är det dags att hälla i smöret.
Häll sedan på mjöl och linfrö och knåda till en deg.
Låt degen jäsa i 30 minuter.
Forma sedan degen till runda kakor och platta till.
Nagga kakorna med en gaffel eller ett annat redskap.
Låt jäsa ytterligare 15 minuter.
Grädda i ugnen i 15 minuter i 200 grader.
Ingredienser:
1 fläskfilé
1 banan
1 gul lök
2 paket matlagningsgrädde
curry efter smak och tycke
Gör så här:
Skiva fläskfilén i tunna skivor och bryn skivorna lätt i en stekpanna.
Skiva lök och banan.
Lägg fläskfilén i ugnsform med lök och banan varvat.
Blanda matlagninggrädden med curry och häll över fläskfilén.
Låt stå i ugnen 20 min i ca 220 grader.
Servera med sallad och ris!
Ingredienser:
Tunnbröd
Röda pölser
Potatismos
Gör så här:
Koka korv och lägg i tunnbröd tillsamans med mos.
Enkelt snabbt och gott.
Antal: 2 portioner
Ingredienser:
2 skivade tomater
1 halv skivad gurka
4 hackade salladsblad
1 liten burk majs
1 skiad liten gul lök
Lite tärnad salladsost
Lite nacochips
Lite creme fraiche
250 gr nötfärs som bryns i panna med tacokryddmix
Gör så här:
Lägg allt fördelat på 2 tallrikar.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
312 g (1 paket) Quorn Filéer4 tsk olivolja
1 lök, hackad
1 msk pressad vitlök
2 msk krossad ingefära
3 msk Durban masala eller pulver av röd curry
2 tsk garam masala
1 tsk malen spiskummin
4 kardemummafrön
2,5 dl hackade tomater
2,5-5 dl vatten
4 förvällda (blancherade) potatisar, skurna i fyra bitar
250 g frysta ärtor
Färsk koriander som garnering
Gör så här:
Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken tills den är mjuk.
Tillsätt vitlök, ingefära och kryddor och stek i 5 minuter.
Tillsätt tomater och vatten, koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter.
Tillsätt potatisen och låt sjuda ytterligare 20 minuter.
Tillsätt ärtorna, låt sjuda ytterligare 5 minuter och stäng sedan av värmen och garnera med färsk koriander.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|