Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

2 kycklingfiléer
1 msk olivolja
1 paprika, strimlad
1 stor gul lök, hackad
1 fajita kryddmix
230 g pajdeg en förpackning
4 ägg
2 dl mjölk
2 dl crème fraiche
2 dl tacosås
200 g riven ost

Pizzasallad:

500 g vitkål
2 msk olja
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk grovmald svartpeppar
smaka ev av med lite socker eller honung
1 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Skärkycklingen i tunna strimlor.

Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek kycklingstrimlorna till fin färg.
Tillsätt paprika, lök och faijtakrydda.

Stek under omrörning någon minut till.

Tryck ut pajdegen i en passande pajform och nagga hål med en gaffel.
Förgrädda mitti ugnen ca 10 min.

Vispa lätt ihop äggen med mjölk och crème fraiche.

Fördela fajitafyllningen på pajen och skeda på tacosåsen.
Häll över äggstanningen och dra med en gaffel i fyllningen så att äggstanningen rinner ner.

Toppa med riven ost och gratinera mitti ugnen ca 35 min.

Servera pajen med pizzasallad.

Pizzasallad: 
Finstrimla vitkål och krama runt med salt.

Låt stå minst 30 min. Krama ut vätskan som bildats och blanda kålen med olja, vitvinsvinäger och svartpeppar.

Smaka ev av med lite socker eller honung.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...