Inlägg publicerade under kategorin Drycker

Av Maria - 23 oktober 2019 11:15

Ingredienser:

½ liter vatten
3 påsar Roibus te
1 kanelstång
3 kryddnejlikor
2 apelsiner, saften
1/4 liter rödvin
3 msk Muscovadosirap


Gör så här:

Koka upp vattnet och lägg i tepåsar, kanelstång och kryddnejlikor.

Låt stå i 10 minuter.

Sila bort kryddorna och ta upp tepåsarna.

Häll tillbaka kryddteet i kastrullen och tillsätt apelsinsaft, rödvin och sirap och hetta upp.

Drickes riktigt hett.

Av Maria - 5 september 2019 08:30

Ingredienser:

3 morötter

2 äpplen

½ citron

2 cm ingefära

½ chili utan frön


Gör så här:

Skala morötterna, citronen och ingefäran.

Dela chilin och skrapa ur fröna.

Skär alla ingredienser i bitar och lägg i råsaftcentrifugen.

Häll upp i glas och njut.

Av Maria - 1 september 2019 11:15

Ingredienser:

½ liter vatten
3 påsar Roibus te
1 kanelstång
3 kryddnejlikor
2 apelsiner, saften
1/4 liter rödvin
3 msk Muscovadosirap


Gör så här:

Koka upp vattnet och lägg i tepåsar, kanelstång och kryddnejlikor.

Låt stå i 10 minuter.

Sila bort kryddorna och ta upp tepåsarna.

Häll tillbaka kryddteet i kastrullen och tillsätt apelsinsaft, rödvin och sirap och hetta upp.

Drickes riktigt hett.

Av Maria - 31 augusti 2019 09:30

Ingredienser:

3 morötter

2 äpplen

½ citron

2 cm ingefära

½ chili utan frön


Gör så här:

Skala morötterna, citronen och ingefäran.

Dela chilin och skrapa ur fröna.

Skär alla ingredienser i bitar och lägg i råsaftcentrifugen.

Häll upp i glas och njut.

Av Maria - 23 augusti 2019 08:15

Ingredienser:

5 cl ägglikör
2 cl limejuice
10 cl sprite (eller motsvarande)


Gör så här:

Använd ett highballglas.
Bygg ingredienserna i glaset med is.
Rör om och servera.

Av Maria - 22 augusti 2019 08:00

Ingredienser:

1 l äppeljuice
4 msk muscovadosocker
0,5 kruka plockad salvia
4 torkade kanelstänger
1 äpple, i klyftor
calvados


Gör så här:

Sjud alla ingredienser, utom calvadosen, i ca 10 min och låt sen dra i ytterligare 10 min.
Häll upp allt i värmetålig karaff.

Smaka upp med calvados efter tycke och smak.

Av Maria - 18 augusti 2019 06:00

Antal: 6 glas


Ingredienser:

6 dl äppelmust
1 tsk vaniljsocker
1 kanelstång
2 dl calvados


Gör så här:

Koka upp äppelmust, vaniljsocker och kanelstång.

Ta av från värmen och häll i calvados.
Häll upp i sex stycken små värmetåliga koppar eller glas.

Servera varma.

Av Maria - 17 augusti 2019 11:00

Ingredienser:

80 cl mjölk (helst röd)
20 cl grädde
5 msk vaniljsocker
55 cl citronsaft
55 cl äpple -och kanelsockerlag
 
Äpple -och kanelsockerlag:
55 cl äppelmust
55 cl sockerlag (50% vatten och 50% socker)
2 kanelstänger
 
Gör så här:
Blanda mjölk och grädde i en liten bunke och addera 5 matskedar vaniljsocker, ställ åt sidan.
Koka ihop ingredienserna till äpple -och kanelsockerlagen.
Lägg citronjuicen i en annan liten bunke och addera sockerlagen när den kokat klart. 
Häll sedan över citronen/sockret i mjölkblandningen.
Mjölken kommer spricka av citrusen och bilda ”mjölk-curds”, låt stå i ca 30 minuter.

Lägg sedan en silduk över en bunke och häll över blandningen så den filtreras.
Hämta en ny bunke och flytta över silduken så du kan hälla i den första silade vätskan tillbaka i silduken. Låt stå tills all vätska silats och det bara är mjölkcurd kvar i silduken och du har en klar vätska i bunken.
Serveras i lowball med snyggast möjligast is och garnera med torkat äpple.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards