Direktlänk till inlägg 24 mars 2013
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
200 g champinjoner
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk smör
4 dl vatten
½ dl vitt matlagningsvin
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
4 tortillabröd
2 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, pressad
100 g riven ost
125 g broccoli, tunt skivade buketter
1 tsk chiliflakes
Gör så här:
Stek svamp, lök och vitlök i smör i en kastrull.
Tillsätt vatten, matlagningsvin och buljongtärning.
Koka under lock på svag värme ca 10 min.
Mixa soppan slät och rör ner crème fraichen.
Smaka av med salt och peppar och låt allt bli varmt.
Tortillapizza:
Blanda crème fraiche med vitlök och bred ut på tortillabröden.
Strö över riven ost och lägg på broccolin.
Strö över chiliflakes, salta och peppra.
Grädda mitt i ugnen tills osten smält och pizzorna har fått fin färg, ca 8 min.
Servera soppan med pizzorna.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|