Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

Rostad potatis:
900 g fast potatis

1 msk olja

Salt

Peppar

Kyckling:

8 kycklinglår

1 msk olja

2 vitlöksklyftor

1 msk soja

1 msk honung

1 tsk timjan

Coleslaw:

1 dl créme fraiche

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1 msk chilisås

275 g råkostsallad

½ kruka persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en ugnsplåt.

Rostad potatis:
Borsta, skölj och skär potatisen i halvor.

Blanda dem med oljan, krydda med salt och peppar.

Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 35 minuter.

Kyckling:

Stek kycklinglåren i olja i en stekpanna tillsammans med krossad vitlök till se får fin färg.

Krydda med salt och peppar.

Lägg kycklingen i samma långpanna som potatisen och pensla dem med soja och honung och krydda med timjan.

Sätt in mitt i ugnen med potatisen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82 grader.

Coleslaw:

Blanda créme fraiche med vinäger, senap och chilisås.

Smaka av med salt och peppar.

Vänd ner råkostsalladen.

Hacka persiljan och vänd ner.

Servera kycklingen med potatis och coleslaw.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...