Direktlänk till inlägg 6 augusti 2014

Tandoorikycklingburgare

Av Maria - 6 augusti 2014 18:30

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

8 st baguetter

500 g kycklingfärs
1 st ägg
2 tsk garam masala
1 krm cayennepeppar
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 st vitlöksklyfta
30 g ingefära
smör till stekning

300 g morötter
0.5 dl socker
0.5 dl vitvinsvinäger

2.5 dl yoghurt
1 st lime
honung

0.5 st gurka
0.5 st rödlök
1 st tomat
35 g rucola

Gör så här:

Värm baguetterna enligt anvisningarna på paketet.
Blanda samman färs, ägg, garam masala, cayenne, salt, peppar, skalad och fint riven vitlök och ingefära. Forma och stek biffar i smör.
Skala och strimla morötterna fint, gärna med en potatisskalare, blanda med socker och vinäger.
Blanda yoghurt, saft från lime och honung efter smak till en sås.
Skiva gurka, skala och strimla löken, skiva tomaten.

Lägg på ett fat tillsammans med rucola.
Bygg burgare och servera.

Fågel · Hamburgare

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Augusti 2014

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik