Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3 dl linser, t.ex gröna eller beluga
1 st lagerblad
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 msk olivolja
2 st morötter, skalad och hackade
1 st gul lök, skalad och hackad
3 st vitlöksklyftor, skalade och skivade
1 tsk salt
1 krm peppar
1 st citron, rivet skal och saft av
2 dl blad- eller kruspersilja, grovhackad
2 msk olivolja (ev.)
½ st röd chili, urkärnad och hackad (ev.)

Gör så här:

Koka upp linser, lagerblad och buljongtärningar i 1 liter vatten.

Koka linserna tills de är mjuka, enligt anvisningar på förpackningen.

Häll av buljongen.
Hetta upp oljan i en stekpanna.

Fräs morötter och lök ca 10 minuter, tills morötterna blivit mjuka och nästan kokat ihop med löken. Salta och peppra.

Tillsätt citronskal,-saft och persilja.
Blanda den varma morotsblandningen med linserna.

Tillsätt ev. 2 msk olja och strö ev. över chili.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...