Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 st stor mango eller 200 g fryst tärnad
2 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
1 tsk rosenvatten
2 tsk konjak
24 st mariekex (ca 100 g)

Garnering:
8 st jordgubbar

Gör så här:

Skala, kärna ur och tärna mangon.

Mixa fruktköttet med mixerstav.
Vispa grädden fluffig, men inte för hård.

Vänd ner den kondenserade mjölken och vispa ytterligare tills smeten blir fluffig.
Vänd försiktigt ner mangopuré, rosenvatten och konjak i smeten.
Krossa kexen i mortel eller matberedare till små bitar och varva mousse och kex i glas.

Börja och sluta med mousse.
Ställ in glasen i frysen ca 2 timmar.

Ta ut dem 20 minuter innan servering och garnera med jordgubbar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...