Antal: 2 portioner

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

300 g sejfilé eller annan mager fisk
½ tsk salt
½ msk pressad citronsaft
1 st gul lök
2 st paprikor av olika färg
½ st röd spansk peppar
1 tsk gurkmeja
1 tsk curry
1 tsk olja
8 st körsbärstomater
1 dl vatten
2 krm salt

Tillbehör:
350 g potatis, kokt
2 st brödskivor
2 msk persilja, hackad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.

Lägg fisken på ett ugnssäkert fat.

Salta och häll över citronsaften.
Skala och dela löken i bitar.

Skölj och skär paprikan i bitar.

Finhacka chilin.

Stek lök, paprika, chili och kryddor i oljan.

Dela tomaterna i bitar och tillsätt dem, vatten och salt.

Lägg grönsakssåsen över fisken och ställ in mitt i ugnen ca 15 minuter.
Strö över persilja och servera med kokt potatis och bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...