Direktlänk till inlägg 1 april 2016
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
Potatispuré:
900 g mjölig potatis
3 dl mjölk
2 msk smör
½ tsk salt
Torsk:
ca 600 g torskfilé
3 msk pesto
150 g fetaost
Sallad:
1 ask (250 g) körsbärstomater
65 g mâchesallad
1 msk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
Peppar
Gör så här:
Tina torsken.
Sätt ugnen på 200 grader, endast övervärme.
Skala och koka potatisen.
Torsk:
Lägg torsken i en ugnssäker form, bred på peston och smula över fetaosten.
Sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56 grader.
Sallad:
Dela tomaterna och blanda dem med sallad, olivolja och vinäger.
Smaka av med salt och peppar.
Potatispuré:
Häll av och pressa potatisen med potatispress.
Vispa ihop till en puré med varm mjölk och smör.
Smaka av med salt och peppar.
Servera torsken med potatispuré och sallad.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|