2001 (Onsdag)

Matkalendern: Malins korvgryta

2003 (Fredag)

Matkalendern: Färskaka med potatismos

2004 (Söndag)

Matkalendern: Spätta á l´orange

2008 (Fredag)

Matkalendern: Kebabpizza

Måndag:

Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerblad, salt, chilipulver och chilipeppar efter smak. Låt puttra drygt 10 minuter. Strö över persilja. Ät med gott bröd.

Tisdag:

Basilikafärs: Bryn 400 g nötkött och 1 finhackad lök. Salta och peppra lätt. Blanda i 1 tärnad gul paprika, sikta över 1½ msk vetemjöl och rör om. Späd med 2 dl köttbuljong och 2 dl mjölk, låt puttra ihop ett par minuter. Smula ner 50 g ädelost och krydda med 1 msk färsk finhackad basilika. Servera med kokt pasta och skivade tomater med lite olivolja på.

Onsdag:

Frasiga pannkakor med majs: Blanda 2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och ½ tsk salt. Rör i 3 dl mjölk, börja med halva mängden och rör i resten efter hand. Vispa i 2 stora ägg, 50 g smält smör och 2 dl koncerverade majskorn. Grädda gyllenbruna pannkakor på medelsstark värme. Stekta prinskorvar passar bra till.

Torsdag:

Omelett med tomat: Skiva 4 kokta kalla potatisar och 1 lök och stek det i lite smör. Krydda med salt och peppar. Lägg ner ca 100 g spenatblad och 100 g tärnad skinka i pannan. Vispa samman 3 ägg och 2 msk mjölk. Häll detta i pannan och låt omeletten stelna. Skiva 2 tomater och lägg dem ovanpå omeletten. Smula över 3 msk parmesanost och lite finklippt persilja.

Fredag:

Pasta med het räksås: Skala 500 g räkor. Fräs 1 tsk curry och 4 msk smör. Fyll på med 1 burk krossade tomater och sambal efter smak. Låt puttra några minuter. Lägg i räkorna men låt inte rätten koka. Ät med pasta och hyvlad färsk parmesanost.

Lördag:

Läcker räk- och fisksoppa.

Söndag:

Stekt kyckling med persiljesmör.

Måndag:

Halstrad torsk med rom- & gräslökssås

Tisdag:

Rotfruktscurry med tomat & vita bönor

Onsdag:

Köttbullar med stuvade makaroner

Torsdag:

Kyckling med rostade rotfrukter & äppelgräddsås

Måndag:

Kalops

Tisdag:

Korv och makaroner

Onsdag:

Kroppkakor

Torsdag:

Chili con carnea

Fredag:

Pizza

Måndag:

Taco

Tisdag:

Crispie fisk, potatismos, pepparrotssås, ärtor, morötter, gurka

Onsdag:
Het fläskfärs och varm nudelsallad

Torsdag:

Köttsoppa och bröd

Fredag:

Oxfilé, bakad potatis, whiskeysås och grönsaker

Lördag:

Anka med apelsinsås, potatisgratäng, grillade grönsaker

Söndag:

Klassisk skånsk kalops, kokt potatis och kokta grönsaker