Direktlänk till inlägg 1 april 2016

Citronbullar med morots- & dillkräm

Av Maria - 1 april 2016 16:00


Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

900 g fast potatis

4 morötter

1 msk olja


Morots- & dillkräm:

1 kruka dill

1 dl vispgrädde


Citronbullar:

1 citron, rivet skal och 1 msk citronsaft

ca 500 g kalvfärs

2 ägg

1 dl ströbröd

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk olja


150 g sockerärtor


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala potatisen och morötterna.

Skär potatisen i klyftor och dela morötterna på längden.

Lägg dem på en plåt och blanda med olja, salt och peppar.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 30 minuter.


Citronbullar:
Skölj citronen, riv det yttersta av skalet och pressa ur saften.

Blanda citronskal, citronsaft, färs, ägg, ströbröd, salt och peppar.

Rulla färsen till bullar.

Stek dem i oljan i en stekpanna.


Koka sockerärtorna ett par minuter i saltat vatten.


Morots- & dillkräm:

Ta ut rotfrukterna när de är klara och lägg morötterna i en skål eller matberedare.

Häll på grädden och lägg i dillen, mixa slätt med en stavmixer eller matberedare.

Smaka av med salt och peppar.


Servera citronbullarna med morotskräm, sockerärtor och rostad potatis.




 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se