Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

900 g fast potatis

1 msk olja

Salt

Peppar

Tartarsås:

½ kruka persilja

2 msk hackade cornichoner

2 dl smetana

Rödspätta:

½ dl vetemjöl

½ tsk salt

800 g rödspätta

2 msk smör

Tillbehör:

1 citron

2 hjärtsallat

Gör så här:

Tina rödspättan

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär potatisen i klyftor.

Blanda den med olja, salt och peppar på en plåt.

Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Tartarsås:

Hacka persilja och cornichoner och vänd ner i smetanan.

Smaka av med salt och peppar.

Rödspätta:

Blanda mjöl med salt på ett fat.

Vänd spättorna i smör i stekpanna på medelvärme tills de blir gyllenbruna.

Skär citronen i klyftor och plocka isär salladen.

Servera spättan med potatis, tartarsås, citronklyftor och hjärtsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...