Antal: ca  50 stycken

Jäsning: 50 minuter + jäsa upp

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

2½ dl krossade vetekorn

6-7 dl vatten

7 dl vatten

50 g jäst

1 msk salt

1 msk socker

400 g keso

1 dl vetegroddar

10 dl grahamsmjöl (600 g)

8 dl vetemjöl (480 g)

Gör så här:

Koka de krossade vetekornen och vatten i ca 20 minuter till en tjock gröt.

Värm vattnet till 37 grader, lös jästen, blanda ner den + salt och socker och vetekornsgröten.

Rör i keso och vetegroddar och arbeta in mjölet.

Låt jäsa i bunke till dubbel storlek (50 minuter).

Ta upp degen på bakbordet och arbeta ihop den.

Klicka ut till småbullar som läggs på smord plåt att jäsa upp.

Grädda i 200 graders ugnsvärme, 15-20 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...