Direktlänk till inlägg 16 april 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 portioner ris
ca 500 g lövbiff
250 g broccoli
½ påse (á 125 g) salladslök
2 vitlöksklyftor
1 msk riven färsk ingefära
1 röd peppar
1 lime, skal och ½ msk saft
1 msk olja
2 dl hoisinsås
1 kruka koriander
Salt
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla lövbiffen.
Skär ner broccolin i små buketter och skiva stammen tunt.
Ansa och strimla salladslöken.
Skala och riv vitlöken och ingefära.
Kärna ur och strimla chilin.
Skölj limen, riv det yttersta av skalet och pressa ur saften.
Hetta upp oljan i en panna, gärna en wokpanna.
Stek lövbiff och broccoli hastigt tills det börjar ta färg.
Tillsätt sedan hälften av salladslöken, vitök, ingefära, chili och fräs någon minut under omrörning.
Blanda ner hoisinsåsen och låt koka upp.
Hacka koriander grovt, rör ner den i grytan tillsammans med limeskal och limesaft.
Smaka av med salt.
Servera grytan tillsammans med riset.
Garnera med resten av salladslöken.
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|