Direktlänk till inlägg 13 februari 2018
Antal: 1 person
Ingredienser:
2 dl kokta små linser (så klart kan man ta vilka linser man vill)
1/2 rödlök
1 salladslök
1 liten paprika
lite kalvfond och vatten
salt
nymalen peppar
1 laxfilé
Gör så här:
Ta bort det gröna från salladslöken.
Spara det för att strimla som topping när maten serveras.
Strimla det vita på salladslöken och hacka rödlöken.
Man kan, så klart, ha andra sorters lök som purjo men det här gillar jag.
Fräs löken i lite matfett så den mjuknar.
Hacka halva paprikan och låt gå med en stund.
Tillsätt linserna och kalvfond + en skvätt vatten och låt allt puttra lite.
Strimla laxfilén, salt och peppra och bryn den sedan någon minut så den får lite färg och blir vackert mörkrosa inuti.
Lägg upp linsblandningen på en tallrik och fördela laxbitarna.
Strö över paprikastrimlor av paprikahalvan som är kvar och ringar av det gröna från salladslöken över anrättning.
Smaksättning kan man ha:
T.ex Teriyakisås eller knaperstekt bacon funkar bra.
Man kan så klart slänga i någon mer grönsak om man vill.
Man gör det så enkelt eller avancerat man själv vill.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | |||||||
|