Antal: 1 stor burk

Ingredienser:
300 g laxfilé (utan skinn)

1 dl ättikssprit (12%)

2 dl strösocker

3 dl vatten

1 liten rödlök

10 cm purjolök (det gröna)

½ gul lök

10 svartpepparkorn

10 kryddpepparkorn

10 enbär

1 liten morot

Gör så här:

Koka upp ättika, socker, vatten samt pepparsorterna och enbär.

Låt sjuda i fem minuter under lock, dra sedan lagen åt sidan för att kallna.

Strimla löksorterna och skär moroten i tunna slantar.

Skär laxen i små portionsbitar, ungefär lika stora som bitarna till inlagd sill.

Varva lök, morot och lax i rengjorda glasburkar med lock och slå sedan på lagen med kryddorna så att det täcker.

Förslut och låt stå i minst två dygn innan provsmakning.

Du har väl inte missat att du på samma sätt som du lägger in sill kan lägga in lax?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...