Foodish

Alla inlägg den 20 februari 2021

Choritzogryta

Kommentera

Av Maria - 20 februari 2021 16:15

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3 st choritzo, skivade

1 gul lök, klyftad

1 burk hela tomater

1 liten burk tacosås medium eller hot

1 dl paprikasallad

½ hönsbuljongtärning

salt och svartpeppar

kebabkrydda

1 msk farinsocker

1 dl fryst majs

Gör så här:

Fräs korv och lök i en stekpanna.

När det fått fin färg så tillsätt tomaterna, tacosåsen, paprikan, buljong, salt, peppar, kebabkrydda och farinsocker.

Mosa tomaterna så det blir lite mindre bitar.

Låt småputtra 5 minuter och tillsätt majsen och låt puttra ytterligare nån minut.

Servera med couscous och sallad.

Grytor & Soppor · Korvrätter

Dela · Kommentera

Thaisoppa med nudlar & kyckling

Kommentera

Av Maria - 20 februari 2021 16:00

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gul lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, pressade

1 citrongräs, strimlat

1 tsk malen ingefära

1 msk flytande margarin

4 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

2-3 kycklingfiléer

1 burk kokosmjölk

1 tsk fisksås

1 pressad lime

2 tsk currypasta

1 nypa chilipulver

cocking sauce paneng red curry (går att utesluta men ger lite mer smak)

ca 70 g torkade nudlar

Gör så här:

Fräs lök, vitlök, citrongräs och ingefära på svag värme.

Lägg i kycklingen och låt fräsa med nån minut.

Tillsätt vattnet och buljongtärning och låt puttra några minuter.

Häll på kokosmjölken och smaksätt med fisksås, lime, currypasta, chilipulver, cocking sauce.

Låt puttra några minuter.

Lägg i nudlarna och låt dom värmas/kokas i soppan tills dom är klara.

Servera soppan med ett gott bröd.

Fågel · Grytor & Soppor

Dela · Kommentera

Baconlindade järpar

Kommentera

Av Maria - 20 februari 2021 15:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

ca 600 g blandfärs

1 msk senap

2 msk lingonsylt

1 msk kalvfond

1 ägg

½ dl grädde

salt och peppar

2 pkt bacon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.

Blanda ingredienserna till järparna och forma sedan smeten till järpar.

Rulla in varje järpe i en skiva bacon.

Bryn järparna i en stekpanna så dom får fin färg runt om.

Efterstek dom i ugnen ca 10 minuter.

Servera järparna med potatis, gräddsås och lingonsylt.

Kötträtter

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Februari 2021

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik