Antal: 4 portioner

Ingredienser:
400 g falukorv, strimlad
1 röd lök, finhackad
3 msk bostongurka
1 msk senap, gärna någon sötstark
ca ½ krm cayennepeppar
1 kalvbuljong
1 dl vatten
2 ½ dl mjölk
1 dl matgrädde
3 msk tomatpuré
2 msk fryst dill
salt och peppar

Gör så här:

Fräs korven och löken i några minuter.
Blanda ihop bostongurkan, senapen och cayennepepparn och låt stå och dra några minuter.
Smula buljongtärningen över korven och häll på vatten, mjölk och grädde.

Tillsätt tomatpuré och dill och låt puttra några minuter.

Tillsätt gurkblandningen och smaka av med salt och peppar.

Låt puttra ytterligare nån minut.
Servera med ris och sallad.

Antal: 2 portioner

Ingredienser:

4 dl frysta gröna ärtor
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 vitlöksklyfta, skivad
1 rödlök, hackad
90 g mager fetaost 10%
4 bitar finncrisp

Gör så här:

Koka upp vatten och buljongtärning.

Lägg i ärtor, vitlök och lök och låt sjuda 3-4 minuter.

Ta kastrullen från plattan och smula ner fetaosten.

Använd mixer eller stavmixer och kör soppan slät.
Servera med finn crisp.

Antal: 4 portioner

Ingredienser: