Antal: 4 portioner

Ingredienser:

150-200 g halloumiost

Fritters:

600 g zucchini, grovt riven
6 kvistar färsk bladpersilja
6 salladslökar, tunt skivade
2 ägg
1 dl vetemjöl
flingsalt
svartpeppar, från kvarn
kokosolja, till stekning

Tahiniyoghurt:

2 dl grekisk yoghurt
2 msk tahinipasta
flingsalt
svartpeppar, från kvarn
0,5 krm rökt paprikapulver

Sallad:

1 granatäpple
1 knippe färsk bladpersilja
1 gurka
2 avokador

Gör så här:

Blanda zucchini med hackad persilja, salladslök, ägg och vetemjöl.

Krydda med flingsalt och svartpeppar.

Blanda yoghurt och tahini med salt, svartpeppar och paprikapulver.

Skala gurkan, ta ur kärnhuset, tärna den och lägg i en skål.

Tärna avokadon.

Lägg i persiljebladen.

Ta ur kärnorna ur granatäpplet.

Blanda samman salladen.

Stek zucchini som plättar i kokosolja och salta.

Stek halloumiosten.
Lägg upp fritters, halloumi och sallad och lägg en klick tahiniyoghurt på tallriken,strö över rökt paprikapulver.

Servera snarast.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...