Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 burk passerade tomater Mutti
1 st buljongtärning
2.5 dl vatten
0.5 dl grädde
1 st gul lök
1 vitlöksklyftor
10 blad basilika
Salt peppar

Fetaostkräm:

Fetaost

Yoghurt

basilika

Gör så här:

Fräs hackad lök och vitlök i olja i en kastrull och tillsätt sedan resten av ingredienserna.

Låt soppan koka på medelvärme så att allt gottar ihop sig.
Smaka av med salt och peppar.

Mixa soppan till en slät konsistens.

Fetaostkräm:

Blanda fetaost och yoghurt till en tjock konsistens.

Hacka i lite basilika och blanda.

Servera med fetaostkräm och rostad brödskiva.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...