Antal: 1-2 glas

Ingredienser:
1 stor mogen mango, ca 500 g

3 passionsfrukter

ca 3/4 dl vatten

Gör så här:
Skala och skär mangons fruktkött i bitar.

Dela passionsfrukterna och ta ur innanmätet.

Mixa mango och passionsfrukter.

Tillsätt vatten tills konsistensen är lagom.

Antal: 2 glas

Ingredienser:
1 dl blåbär

1 banan

1½ dl mjölk, soja- eller havremjölk eller mild yoghurt

Ev. 1 tsk honung

Gör så här:

Mixa blåbär, banan och mjölk eller yoghurt i mixer.

Söta ev. med honung.

Tips!

Byt ut blåbär mot andra bär, tex svarta vinbär, jordgubbar, hallon och hjortron.

Banan kan bytas ut mot päron.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 färsk mango
5 dl naturell yoghurt
5 dl apelsinjuice

Gör så här:

Mixa alla ingredienser i en blender/mixer och häll upp i glas.

Antal: 4 glas

Ingredienser:
2 ätmogna avokador

6 dl pressad apelsin

1 dl cashewnötter

2 dl frysta hallon

80 g färsk bladspenat

Gör så här:

Halvera, kärna ur och gröp ur avokadon.

Lägg fruktköttet i en mixer med apelsinsaft, nötter, hallon och spenat.

Mixa till en krämig, grön smoothie.

En vitamin- och mineralrik smoothie som dessutom kan plussas på med protein- eller spirulinapulver.

Antal: 6 stora glas

Ingredienser:

2 bananer

1 liter mild vaniljyoghurt (2%)

4 dl frysta bär, tex hallon

2 tsk honung

Gör så här:

Skala bananerna och skär dem i mindre bitar.

Antal: 4 glas

Ingredienser:

4 bananer

2 lime

4 dl vaniljyoghurt

2 dl kokosmjölk

Gör så här:

Skala bananerna.

Pressa saften ur limen.

Mixa banan, limesaft, yoghurt och kokosmjölk i en mixer eller med mixerstav.

Servera genast.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

50 g havtorn (färska eller frysta)

100 g naturella cashewnötter (eller 5 msk cashewnötssmör)

5-6 dadlar, urkärnade

3 dl färskpressad morotsjuice

1 dl kokosvatten

1-2 dl is (eventuellt)

Sötningsmedel efter smak

Gör så här:

Mixa havtorn, cashewnötter och dadlar med morotsjuice och kokosvatten till en krämig smoothie.

Mixa isen för en frostig smoothie.

Smaka av och söta vid behov.

Servera i stora glas med ett par havtornsbär på toppen.

Tips!

Det sägs att ett enda litet havtornsbär innehåller lika mycket C-vitatim som en hel apelsin.

Havtorn innehåller det för växtriket så sällsynta B12, som är särskilt viktigt för vegetarianer, men även B1, B2, B3 (niacin), B6, B9 (folsyra), pantoensyra, bioten, E-vitamin och K-vitamin.

En smoothie är ett bra mellanmål om du använder ingredienser som nötter, frön, yoghurt naturell, keso, kesella, grädde, ägg och proteinpulver.

Endast frukt och fruktjuicer till mellanmål innehåller för mycket socker och blir ensidigt.

Smoothie passar också som dessert.