Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Maria - 11 november 2015 18:05

Antal: 1 portion


Ingredienser:

1 stor skiva fröknäcke

½ avokado

1 tomat

En rejäl tuva av böngroddar

Salt

Peppar


Gör så här:

Mosa avokadon och smaka av med salt och peppar.

Fördela det försiktig över fröknäcket.

Skär tomaten med vass kniv i tunna skivor.

Fördela det över avokadon.

Toppa med böngroddar och en nypa flingsalt och nymald svartpeppar.

ANNONS
Av Maria - 10 november 2015 08:36

Antal: Ett stort bröd

Ugn: 175 grader, ca 60 minuter


Ingredienser:

6 ägg

250 g naturell kesella

2 dl oskalade hel mandel

2 dl hela valnötter

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

2 msk fiberhusk

2 dl krossade linfrön

2 dl mandelmjöl


Gör så här:

Vispa upp ägg och rör ned kesella, bakpulver och salt och rör till en jämn smet.

Tillsätt sedan de övriga torra ingredienserna och rör till en smidig deg.

Klicka ned degen i formen du valt, fordrad med smörpapper.

Klappa gärna ytan platt med hjälp av blöta fingertoppar.

Grädda brödet i ca 60 minuter på 175 grader.


Tips!

God smaksättning till brödet är bl.a brödkryddor som anis och fänkål. Man kan även pensla med ägg och strö på sesamfrön eller vallmofrön.

ANNONS
Av Maria - 9 november 2015 07:41

Antal: 1 portion


Ingredienser:

2 ägg

2 msk mandelmjölk

1 msk mandelmjöl

1 tsk fiberhusk

1 tsk smält kokosfett

1 knivsudd salt


Till servering:

Kanel

Bär

Mandelmjölk


Gör så här:

Använd en teflonkastrull och en liten rund plastvisp, det gäller att röra noga annars blir det äggröra.

Vispa ihop alltsammans kallt och hetta sedan försiktigt upp under ständig vispning.

Gröten stelnar på ett par minuter.

Häll upp i tallrik och servera gröten varm med kall mandelmjölk, kanel och bär.

Av Maria - 8 november 2015 09:51

Antal: 2-4 portioner

Ugn: 200 grader, minst 10 minuter


Ingredienser:

2 zucchini

1 aubergine

Massor av större eller mindre tomater

2 heta chorizokorvar

4 ägg

200 g fetaost

Olivolja

Salt

Peppar


Gör så här:

Tärna alla grönsaker och korv och fräs i ugnsfast gryta, med en god olivolja.

Låt det hela puttra på svag värme tills grönsakerna är mjuka.

Krydda med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200 grader.

Knägg fyra ägg över grönsaker och korv.

Fördela osten över allsammans.

Ställ in i ugnen minst 10 minuter eller tills äggen stelnat, men gulan fortfarande är rinnig.

Ta ut ur ugnen och skär hål på äggen, så att den goda gulan rinner ut över grönsaker och korv, and voilá "Broken eggs"!

Av Maria - 7 november 2015 18:04

Antal: 2 större eller 8-10 mindre bitar


Ingredienser:

1 dl osötat nötsmör, finns i välsorterade hälsokostbutiker

50 g mörk choklad

1 dl finhackade blandade nötter

1 dl boveteflingor

4 msk osötat proteinpulver

Kokosflingor eller mandelmjöl


Gör så här:

Lägg nötsmör och choklad i en djup tallrik och smält ovanpå en kastrull med kokande vatten.

Tag tallriken från värmen när smör och choklad har smält.

Rör ner nötter, bovete och proteinpulver.

Forma smeten till två ruller eller kakor.

Vänd eller rulla dem i kokosflingor eller mandelmjöl och skär dem ev. i mindre bitar.

Förvara energikakorna svalt i plastpåse.

Du kan även frysa in dem och ta fram allteftersom du behöver ett näringsrikt frukostalternativ eller mellanmål.

Av Maria - 6 november 2015 06:52




Antal: 1 portion


Ingredienser:

3 ägg

1 msk créme fraiche

100 g rökt lax eller skinka

Smör

Salt

Peppar


Till servering:

Rucola

Paprika


Gör så här:

Vispa ihop ägg och créme fraiche och en knivsudd salt.

Smält lite smör i en liten teflonpanna.

Häll ned äggen och rör med en trägaffel och föser ihop äggen mot mitten av pannan, tills de är knappt stelnade.

Då är det klart!

Lägg upp äggröran på tallrik, servera med skinka eller lax samt grönsaker.

Toppa med lite nymald svartpeppar.




Av Maria - 1 november 2015 09:30

Antal: 1 portion


Ingredienser:

1 dl soja- eller mandelmjölk

1 dl kokosmjölk

1 msk osötat proteinpulver

2 tsk blåbärspulver eller 1 dl frysta eller färska blåbär

1 knivsudd vaniljpulver


Gör så här:

Blanda ihop ingredienserna och mixa med en stavmixer eller i en mixer tills drycken är helt slät.

Drick på en gång.

Av Maria - 8 november 2014 18:15

Antal:1 portion


Ingredienser:

1 dl tomatjuice/rödbetsjuice

50 g bladspenat

50 g böngroddar

3 msk avokado

1 msk röd paprika

1 tsk citronsaft


Eventuellt:

1 msk multipulver (nässla, blåbär, nypon)

1 msk osötat protienpulver


Gör så här:

Blanda alltsammans i en hög bunke och stavmixa.

Ställ nded alltsammans i vasken så riskerar du inte att skvätta allför mycket.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se