Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Maria - 5 april 2018 12:00




Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

Granola:

2 dl solrosfrön

2 dl pumpafrön

2 dl linfrön

2 dl kokosflingor

4 msk hett vatten

2 msk sötning

2 msk kokosfett

2 tsk kanel

2 tsk kardemumma

1 msk kakao


Tillbehör:
2 dl färska bär, t.ex hallon, blåbär, jordgubbar

1-2 dl rysk yoghurt

3 msk ganola


Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser i en bunke och se till att kryddor och kokosfettet blir ordenligt blandat med alla flingor och frön.

Strö ut blandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper och låt stå i ugnen i ca 30 minuter.

Kolla efter halva tiden och rör runt med en slev.

Förvara i en burk i en rengjord glasburk.


Till servering:
Servera granolan med yoghurt, toppat med färska hallon och blåbär.




ANNONS
Av Maria - 6 november 2016 11:20




Antal: ca 8 dl

Ugn: 150 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

300 g havregryn

1½ dl koncentrerad äppel- eller päronjuice

3 msk rapsolja

2 dl blandade hackade och hela rostade nötkärnor, t.ex cashew-, hassel-, pekan- eller valnötter

5-6 dadlar eller aprikoser, hackade

½-1 dl torkade bär, t.ex jordgubbar, tranbär och hallon

1-2 msk rostade sesamfrön


Till servering:

Yoghurt

Färska frukter och bär


Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda havregrynen i en skål med äppeljuice och olja.

Bred ut grynen på en plåt klädd med bakplåtspapper.

Rosta i mitten av ugnen i ca 30 minuter, rör om 3-5 gånger under tiden.

Låt svalna.

Blanda de rostade grynen med nötter, torkad frukt, bär och sesamfrön.

Servera med yoghurt, färsk frukt och bär.




ANNONS
Av Maria - 8 oktober 2016 07:34




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2½ dl bulgur

4 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

½ dl hackad dill

8 gröna sparrisar

100 g sockerärter

5 små tomater

4 hårdkokta ägg

400 g varmrökt lax


Sås:

2 dl gräddfil

1 msk skånsk senap

2 msk hackad persilja

Salt

Peppar


Gör så här:

Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i bulgur.

Sjud under lock i 12 minuter.

Låt svalna.

Rör i dillen.

Bryt nedersta delen på sparrisen och kasta.

Skär sparrisen i bitar och koka i 3 minuter.

Koka sockerärterna i 2 minuter.

Lägg upp bulgur, sparris, sockerärter, delade tomater och delade ägg.

Toppa med stora bitar lax.

Rör ihop gräddfil, senap och persilja och smaka av med salt och peppar.

Servera till salladen.




Av Maria - 5 juli 2016 09:45


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 st stora ägg

2 tsk sambal oelek

2 tsk blue dragon japansk soja

4 msk tomatketchup


Gör så här:

Stek äggen snyggt.

Vispa samman sambal, soja och ketchup.

Smaka av så att såsen är lagom het.

Servera äggen tillsammans med såsen.




Av Maria - 12 januari 2016 06:16

Ugn: 200 grader, 10-15 minuter


Ingredienser:
1 dl valnötter

500 g basmüsli eller 300 g havregryn och 200 g rågflingor

1 dl solroskärnor

1-2 kokosflingor

1½ dl torkade aprikoser

1½ dl russin


Annan smaktillsättning:

Mandel, hasselnötter, cashewnötter (osaltade)

Torkad frukt, t.ex katrinplommon, äpplen, fikon, dadlar,  ananas

Linfrön och/eller vetekli


Gör så här:

Hacka valnötterna och bred ut allt utom den torkade frukten i en långpanna.

Rosta i ugnen, 200 grader, 10-15 minuter.

Rör runt några gånger.

Ta ut och låt svalna i långpannan.

Hacka aprikoserna och vänd ner dem i müslin tillsammans med russinen.

Förvara i burk med tättslutande lock.

Servera med mjölk, fil eller yoghurt.

Av Maria - 11 januari 2016 06:51

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl rågmjöl

1 liter vatten

1 dl russin

1 kanelstång

1 tsk salt


Kompott:

2 äpplen

1 msk socker

1 msk vatten

1 dl hasselnötter


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull.

Låt gröten sjuda 10 minuter, rör då och då.

Skär äpplena i bitar.

Lägg äppelbitar, socker och vatten i en kastrull och koka försiktigt i 5 minuter så att äppelbitarna inte helt kokar sönder.

Rosta hasselnötterna i en het panna tills skalet börjar lossna.

Gnugga nötterna mot varandra i en ren kökshanduk så skalet lossnar.

Grovhacka nötterna och blanda ner i äppelkompotten.

Servera gröten toppad med äppelkompotten.

Av Maria - 5 december 2015 18:21

Antal: 1 portion


Ingredienser:

2 ägg
3 msk smakrik ost, riven
3 skivor lufttorkad skinka
1 salladslök, det gröna
1 blad trädgårdssyra eller annan god ört
2 msk olivolja
flingsalt

 

Gör så här:


Knäck ägg i en skål och ta sönder äggulan med en gaffel. 
Strimla det gröna på löken och skär skinkan i mindre bitar. 
Stek lök och skinka i en mindre stekpanna så att skinkan bli knaprig. 
Häll äggen över fräset och bryt ner eller riv över ost.

Rör runt äggen med en trägaffel tills äggen börjat stelna. 
Strimla trädgårdssyran och strössla ut över omeletten.

Vänd över omeletten genom att vika den på mitten i pannan.

Garnera med lite flingsalt, servera.

Av Maria - 17 november 2015 06:25

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

8 ägg

1 dl vispgrädde eller majonnäs

Salt

Peppar

Smör eller kokosfett att steka i

120 g kokt eller rökt skinka

150 g Philadelpghiaost eller annan färskost

½ dl majonnäs

3 msk olivolja

Salladsblad


Gör så här:

Vispa ihop äggen med vispgrädde/majonnäs och salta och peppra lite.

Stek i omgångar i smör eller kokosfett och lägg upp omeletterna på tallrikar eller en stor bricka.

Lägg skinkskivorna på omeletterna.

Blanda Philadelphiaosten med majonnäs och olivolja.

Bred blandningen ovanpå skinkskivorna på omeletterna och rulla ihop.

Skär rullarna i bitar och servera med salladsblad.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se