Inlägg publicerade under kategorin Jul
Antal: 1 drink
Ingredienser:
4 cl vitvinsglögg
2 cl ljus rom, valfritt
3 cl citronjuice, färskpressad
2 cl Svensk Vit Sirap
1 äggvita
is
Gör så här:
Mät upp glögg, citronjuice, sirap, äggvita och ev. rom i en shaker.
Skaka.
Fyll på med is och skaka tills iskall.
Sila upp drinken i valfritt glas och dekorera med exempelvis en torkad citrusskiva och stjärnanis.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
2 dl grekisk yoghurt
200 g dulce de leche
vatten
160 g havrekakor
0,5 tsk flingsalt
lingonsylt
Gör så här:
Vispa grädde.
Blanda med yoghurt.
Späd karamelliserad mjölk med vatten tills det får konsistensen av en härlig kolasås.
Rör ner flingsalt.
Krossa havrekakorna.
Varva kakkross, lingon, yoghurtgrädde och salt kolasås i höga glas.
Servera direkt!
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
8 skivor Pågen Roast´n Toast
1 förp saffran
1 msk strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
smör, till stekning
Lingonkräm:
1 dl vispgrädde
200 g färskost
Servering:
ev lönnsirap
Vänd brödskivorna i smeten och stek gyllene tillsammans med smör i en stekpanna, ca 1-2 minuter på varje sida.
Vispa samman grädde och färskost till en fluffig kräm.
Jäsning: 45 minuter + ca 30 minuter
Ugn: 225 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
2 kuvert saffran (sammanlagt 1 g)
2 dl socker
150 g smör
4 dl mjölk
50 g jäst
2 dl kesella eller kvarg
1/2 tsk salt
1 ägg
ca 14 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl kokande vatten
Ingredienser:
1,5 dl syrad grädde
2,5 dl frysta lingon
0,5 förp dulce de leche (karamelliserad kondenserad mjölk)
tunna pepparkakor
Gör så här:
Vispa grädden tjock med elvisp. Vispa ner dulce de leche och lingon.
Häll upp i en skål.
Häll pepparkakorna i en annan skål och servera!
Antal: 12 glas
Ingredienser:
1 förp vit glögg (ā 750 ml)
1 förp tranbärsdryck (ā 750 ml)
1 dl cointreau
3 apelsiner, saften (ekologiska)
1 citron, skivad (ekologisk)
2 apelsiner, skivade, eller 4 clementiner (ekologiska)
6 skivor färsk ingefära, tunna skivor
is, mycket och gärna krossad
2 förp ginger ale (ā 33 cl)
färska myntablad
Gör så här:
Häll glögg, tranbärsdryck, Cointreau och apelsinsaft i en rymlig karaff.
Så här långt går det bra att förbereda, ställ kallt.
Vid servering, lägg i citrusskivor, ingefära och is.
Toppa med ginger ale och mynta.
Tips!
Lite frysta tranbär är även fint som isbitar.
Jäsning: 45 minuter + ca 30 minuter
Ugn: 225 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
2 kuvert saffran (sammanlagt 1 g)
2 dl socker
150 g smör
4 dl mjölk
50 g jäst
2 dl créme fraiche
1/2 tsk salt
1 ägg
ca 14 dl vetemjöl
1 dl kokande vatten
Antal: 2 glas
Ingredienser:
1 dl strösocker
2 dl vatten
1 msk hel nejlika
Drink:
8 cl amarettolikör
6 cl citronsaft
4 cl sockerlag
4 cl äggvita
is, tärningar
Koka upp sockerlagen.
Blanda drinken i en shaker med is tills den kylts ner och äggvitan skummat upp.
Häll upp i drinkglas och servera genast.
Presentation
Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 |
29 | 30 | |||||||
| |||||||||
Tidigare år
- För ett år sedan
- För två år sedan
- För tre år sedan
- För fyra år sedan
- För fem år sedan
- För sex år sedan
- För sju år sedan
- För nio år sedan
- För tio år sedan
- För 11 år sedan
- För 12 år sedan
- För 13 år sedan
- För 14 år sedan
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Bunden senapsvinägrett
- Nougatkakor
- Aprikos- & äpplechutney
- Stockholmskakor
- Sataysås
- Ungherrar
- Mandelmusslor på rostad mandel
- Mango- & papayarelish
- Mors goda låda
- Mandelkaka med apelsin & ingefära
- Sirapssnibbar
- Mandelmusslor med grädde & hjortronsylt
- Vaniljsnittar
- Pressgurka
- Mini baguetter med fikon & russin
Kategorier
- Allmänt (1 055)
- 5:2 Metoden (32)
- Afrikanskt (27)
- Afternoon Tea (48)
- Ananas (62)
- Apelsin (204)
- Aprikos (64)
- Aroniabär (11)
- Asiatisk (231)
- Bakat (4 032)
- Bakmaskin (26)
- Banan (110)
- Björnbär (55)
- Blåbär (135)
- Brunch (11)
- Brysselkål (3)
- Buffémat (449)
- Böcker (4)
- Cheesecake (57)
- Citron (193)
- CrockPot (7)
- Dadlar (12)
- Dressing, Röror & Såser (2 535)
- Drycker (853)
- Efterrätter (981)
- Efterrätts- & matpajer (410)
- Fakta om råvaror m.m. (162)
- Fikon (33)
- Fisk & skaldjur (1 882)
- Fläder (21)
- Frukost (338)
- Fågel (833)
- Förrätter (236)
- GI-mat (263)
- Glass (109)
- Glutenfritt (263)
- Godis (325)
- Granatäpple (23)
- Grapefrukt (35)
- Gratänger (391)
- Grillning & tillbehör (881)
- Grytor & Soppor (1 195)
- Grönkål (41)
- Grönsaksrätter & Vegetariskt (2 159)
- Hallon (200)
- Halloumi (33)
- Halloween (7)
- Hamburgare (79)
- Havtorn (12)
- Hemmagjorda presenter (298)
- Hjortron (14)
- Husmanskost (15)
- Indiskt (12)
- Inläggningar, sylta & safta (1 641)
- Inälvsmat (lever, njure mm) (23)
- Jordgubbar (166)
- Juice (48)
- Jul (1 466)
- Kalvkött (16)
- Kiwi (26)
- Korvrätter (248)
- Krusbär (15)
- Kräftfest (11)
- Kumquats (3)
- Körsbär (32)
- Kötträtter (1 089)
- Lakto-vegetariskt (1)
- Lammrätter (133)
- LCHF (813)
- LCHF Veckomåltidsförslag (12)
- Lergrytor (2)
- Lime (83)
- Lingon (81)
- Lunch (84)
- Långkok & Grytor (37)
- Lättlagat för barn (1)
- Mango (87)
- Marinad, glaze & rub (85)
- Marockansk (11)
- Matförslag April (30)
- Matförslag Augusti (31)
- Matförslag Februari (29)
- Matförslag Januari (34)
- Matförslag Juli (31)
- Matförslag Juni (30)
- Matförslag Maj (31)
- Matförslag Mars (31)
- Matförslag September (30)
- Matlådetips (38)
- Medelhavsmat (32)
- Mellanmål (50)
- Melon (60)
- Middag (331)
- Midsommar (402)
- Mikroreccept (19)
- Nektarin (17)
- Nypon (10)
- Nässlor (2)
- Omelett, pannkakor, plättar & våfflor (306)
- Orientalisk (1)
- Ovo-vegetarisk (1)
- Pannacotta (35)
- Papaya (10)
- Passionsfrukt (22)
- Pasta- & risrätter (451)
- Persika (19)
- Persimon (1)
- Pesto (46)
- Physalis (2)
- Pizza (62)
- Plommon (37)
- Pomerans (3)
- Pulled pork, chicken mm (2)
- Pumpa (26)
- Påsk (406)
- Päron (63)
- Quorn (26)
- Rabarber (155)
- Ramslök (4)
- Raw-food (4)
- Recept från 2000-talet (14)
- Recept från 2010-talet (14)
- Recept från 2020-talet (0)
- Recept från 30-talet (28)
- Recept från 50-talet (2)
- Recept från 60-talet (81)
- Recept från 70-talet (250)
- Recept från 80-talet (273)
- Recept från 90-talet (322)
- Register (244)
- Råsaftcentrifug (15)
- Rönnbär (9)
- Saffran (136)
- Sallad (798)
- Semlor (2)
- Sillinläggningar (259)
- Smoothie (174)
- Smultron (5)
- Smått & gott & Tillbehör (1 645)
- Smörgåsar & Smörgåstårtor (204)
- Svamp (102)
- Sweetie (1)
- Tapas (9)
- Tips (244)
- Tranbär (18)
- Veckomatsedel (2 330)
- Vegan (52)
- Vego (104)
- Vegofärs (2)
- Vilt (63)
- Vinbär (69)
- Vindruvor (11)
- Äpplen (385)
- Örtapotek (6)