Antal: ca 40 stycken

Ugn: 200 grader + 175 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

1½ dl hasselnötter
150 g smör (rumsvarmt)
½ dl florsocker
3½ dl vetemjöl
3 msk vispgrädde

Garnering:
150 g mörk blockchoklad
2 msk hasselnötter (av hasselnötterna ovan)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Rosta hasselnötterna 3-5 minuter i ugnen.

Se upp så att de inte bränns!

Gnugga av skalet t ex i en handduk.

Hacka nötterna fint eller kör i matberedare.

Ta undan ca 2 msk till garneringen.
Rör smör och florsocker mjukt.

Tillsätt hackade nötter och mjöl (spara ca ½ dl till utbakningen).

Vänd sist ner grädden.

Svep in i plastfolie och låt ligga i kylen minst 30 minuter.
Sänk ugnsvärmen till 175°.

Dela degen i fyra delar och varje del i 10 bitar.

Övriga delar kan gärna ligga kvar i kylen under utbakningen.
Rulla smala längder, på mjölbestrött bakbord, ca 12-13 cm och forma till små kringlor.

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda i ugnen 15-20 minuter.

Låt kallna.

Bryt chokladen i bitar och låt den smälta över vattenbad eller i mikron.

Doppa halva kringlan i chokladen, låt droppa av och strö över hasselnötter.

Låt torka på bakplåtspapper.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...