Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g naturell hård tofu

Marinad:

2 mks japansk soja

1 lime, pressad saft

½ citrongräs, finhackat

½ röd chili, finhackad

1 vitlöksklyfta, finriven

1 msk finriven färsk ingefära

1 tsk finriven gärsk gurkmeja eller 1 tsk torkad

½ msk malen koriander

Tomatsallad:

200 g körsbärstomater

60 g färska böngroddar

1 salladslök, strimlad

½ dl hackad mynta

1 mks olivolja

1 msk flytande honung

1 lime, presssad saft

1 tsk flingsalt

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till marinaden.

Skär tofun i avlånga bitar och vänd runt i marinaden.

Låt stå i rumstemperatur minst 30 minuter, men gärna längre.

Trä tofun på blötlagda spett och grilla runt om till fin färg.

Fintärna tomaterna och vänd varsamt runt med resten av ingredienserna till salladen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...