Måndag:

Tunnbrödsrulle:

Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rikligt med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.

Tisdag:

Italienarens favoritpasta:

Fräs 2-3 hackade vitlöksklyftor, 1 knippe finhackad persilja och ½-1 dl rivet ljust dagsgammalt bröd i ca ½ dl olivolja. Blanda samman med nykokt pasta. Servera nyriven parmesanost till.

Onsdag:

Spännande strömmingslåda:

Smörj en form och bottna med 2 dl grovt rivna morötter, 2 dl riven squash och 2 msk persilja. Lägg ca 400 g strömmingsfilé ovanpå. Salta och peppra. Häll över 1½ dl fiskbuljong. Tillaga i ugn 225 grader, ca 30 minuter. Servera med potatis.

Torsdag:

Palsternackssoppa:

Sjud 500 g skivade palsternackor och 1 grovhackad gul lök i 4 dl buljong ca 15 minuter. Mixa och koka purén med 6 dl mjölk. Salta, peppra och strö över gräslök.

Fredag:

Lax- & räktoast.

Lördag:

Rotfruktsplättar med baconskivor:

Riv 2 morötter, 2 palsternackor och 1 bit rotselleri. Hacka 1 rödlök, blanda samman rotfrukter och rödlök med 1 ägg,  salt och peppar och 2 msk hackad persilja. Klicka ut plättar i pannan och stek. Servera med knaperstekt bacon.

Söndag:

Kyckling med currysås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...