Direktlänk till inlägg 5 juli 2018
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 15 minuter + ca 8 minuter + ca 6 minuter
Ingredienser:
100 g riven ost
125 g mozzarella
0.5 rödlök, strimlad
1 tsk torkad oregano
4 ägg
Blomkålsbotten:
400 g blomkål
2 ägg
1.5 dl potatismjöl
50 g riven ost
1 tsk salt
Tomatsås:
400 g krossade tomater
0.5 rödlök, grovhackad
1 msk honung eller socker
0.75 tsk mald spiskummin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blomkålsbotten:
Mixa blomkålen till ett smul.
Tillsätt resten av ingredienserna till degen i mixen och mixa hastigt tills allt är blandat.
Tryck ut degen med blöta händer så tunt det går på en plåt med bakplåtspapper.
Förgrädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min.
Tomatsås:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka ca 5 min.
Mixa till en slät sås.
Bred lite av såsen på pizzabotten och strö över den rivna osten.
Bryt bitar av mozzarellan och fördela ovanpå.
Strö över lök och oregano.
Grädda pizzan i övre delen av ugnen ca 8 min.
Knäck äggen över pizzan och grädda ytterligare ca 6 min.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|